Olá
meninas, feliz dia dos namorados pra todas as apaixonadas e pro meu mozi lindo!
Hoje
vim trazer uma diquinha de como ter um jantar
maravilhoso e inesquecível.Primeiro pra montar um jantar maravilhoso
você tem que criar um ambiente agradável e a decoração também, não só pra você,
mas também para o seu convidado.
Separei algumas idéias para vocês, vamos
conferir?

Congro ao forno.
Ingredientes:
1kgdecongro-rosa em filé
Sal a gosto
50 g de ervas finas (salsa, cebolinha, estragão e tomilho)
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de ervilha fresca em grãos
4 ervilhas-tortas cortadas em tiras finas
1 palmito em conserva cortado em cubos
1/2 tomate-caqui em cubos
1 cebola picada
4 folhas de endívia picadas
Azeite e vinagre de vinho branco a gosto
Legumes variados (cenoura, abobrinha, endívia).
Sal a gosto
50 g de ervas finas (salsa, cebolinha, estragão e tomilho)
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de ervilha fresca em grãos
4 ervilhas-tortas cortadas em tiras finas
1 palmito em conserva cortado em cubos
1/2 tomate-caqui em cubos
1 cebola picada
4 folhas de endívia picadas
Azeite e vinagre de vinho branco a gosto
Legumes variados (cenoura, abobrinha, endívia).
Modo
de preparo:
Divida o filé de peixe em quatro partes iguais.Tempere
com sal, ervas finas e passe ligeiramente na farinha de rosca.Coloque o
peixe em uma grelha de fechar portátil e leve ao forno, pré-aquecido a 250
ºC, por cerca de 10 minutos.Em água fervente, cozinhe rapidamente a
ervilha em grãos e a ervilha-torta.Retire, mergulhe em água gelada e escorra.Prepare
o vinagrete misturando o palmito, o tomate, a cebola e a endívia picados e
tempere com o sal, o azeite e o vinagre.Distribua um pouco de vinagrete
sobre o prato, formando uma cama, e acomode o filé de peixe assado por cima. Se
preferir, coloque o vinagrete em um potinho separado.Regue com um fio de azeite
e sirva em seguida, acompanhado dos legumes grelhados.
Dica: o
congro-rosa pode ser substituído por badejo, pescada-amarela ou robalo.
Fonte:mdemulher
E ai meninas, é uma ótima idéia
de prato principal pro jantar não é?
E vocês gostaram das dicas?
Eu espero que sim e que
todos tenham um maravilhoso dia dos namorados!
Beijos e ate o próximo post!
OI FLORZINHA!! Acabei de conhecer se blog e simplesmente adorei! Jantar romântico? quem gosta não é? Eu adoro.
ResponderExcluirEstou seguindo aqui, conheça meu blog se gostar segue lá, tá?
Beijokas
http://coiiiisasdemulher.blogspot.com.br